Bahan :
500 gram     Terigu Segitiga Biru
    6 gram     Baking soda
  10 gram     Susu full cream bubuk
    4 gram     Garam
  70 gram     Gula
    1 butir     Telur
  30 gram     Minyak goreng
700 gram     Air
 
Bahan Isi:
250 gram     Vla instan
600 gram     Air kelapa
250 gram     Kelapa muda
150 gram     Kismis

Cara Membuat:
1.    Campurkan semua bahan kering, aduk menggunakan handmixer atau balloonwisk sampai tercampur rata.
2.    Masukkan telur dan air, aduk hingga keluar gelembung udara kira-kira 15 menit.
3.    Masukkan minyak goreng, aduk rata.
4.    Istirahatkan selama 15 menit.
5.    Tuang ke dalam loyang martabak manis, panggang hingga matang.
 
Cara Membuat Bahan Isi:
1.    Kocok vla instan dan air kelapa hingga mengental lalu masukkan sebagian daging kelapa muda yang sudah dicincang dan kismis.
2.    Siap digunakan.
 
Penyelesaian:
1.    Poleskan bahan isi di atas martabak.
2.    Beri kerokan daging kelapa muda di bagian atas vla kemudian lipat.