1.    Churros: Didihkan air, garam, gula apsir dan butter. Setelah mendidih langsung masukkan terigu dan baking powder, aduk rata. Pindahkan ke mangkuk lain, tunggu hangat lalu masukkan telur bertahap hingga adonan kalis. Sipakan wajan berisi minyak tidak terlalu panas, masukkan adonan ke dalam plastik spuit lalu cetak di atas baking paper, goreng hingga warna coklat keemasan atau matang. 

2.    Filling: Masak dark cherry berikut air dengan gula hingga agak mendidih, larutkan maizena dalam sedikit air lalu tambahkan ke campuran diatas. Masukkan kayu manis, tunggu hingga adonan mengental lalu angkat. Setelah dingin campur dengan whip cream kocok, aduk rata dan perlahan. Filling siap digunakan

3.    Penyelesaian: Ambil churros, belah bagian tengahnya, isikan bahan filling lalu hias atasnya dengan bahan topping. Blackforest Churros siap disajikan