Setelah sukses menggelar Lomba Cipta Kreasi Resep (LCKR) Bogasari 2016 untuk Siswa SMK di Jakarta dan Bandung, giliran Purwokerto sebagai kota ke-3 yang menjadi tuan rumah. Kali ini berlangsung di SMK Negeri 3 , Jalan Jenderal Ahmad Yani nomor 70 Purwokerto, pada Kamis 13 Oktober lalu. Lomba diikuti 20 siswa yang berasal dari 8 SMK, yaitu SMK Citra Bangsa, SMK Mardikenya Purwokerto, SMKN 1 Bojongsari, SMKN 1 Kalibagor, SMKN 2 Slawi, SMKN 3 Purwokerto, SMKN Kebasen, dan SMK Ma’arif NU 1 Purwokerto.

Berdasarkan penilaian dewan juri yang berasal dari Bogasari Baking Center (BBC), PT Nero, Bank BTPN, dan UKM Sarifood Mandiri, Juara I LCKR 2016 Purwokerto diraih  Rofiko dan Yuono Aji Laksono. Kedua siswa SMKN Kebasen ini membuat resep PIBONAK (Pipa Abon Enak). Sementara itu, Juara 2 diraih Muslim dan Mulia Rahmawati dari SMKN 1 KALIBAGOR dengan resep Ropping Cang Papa (Roti Topping Kacang isi Parutan Kelapa). Untuk Juara 3 dimenangi Aji Santoso dan Lisa Nurin Rahayu dari SMK Ma’arif NU 1 Purwokerto dengan resep BROLABEET (Brownies Lapis Beetroot).

Sama dengan peserta LCKR di 2 kota sebelumnya (Jakarta dan Bandung), resep-resep yang dikreasikan para pelajar SMK di Purwokerto ini tergolong unik dan menarik. Resep lainnya adalah Cup Cake Jagung Manis Isi Ayam, Cup Cake Telur Asin, Stick Kacang Tanah dan masih banyak lagi.  “Hebatnya lagi, selain unik resep yang dibawakan juga punya nilai jual dan potensial dijadikan usaha. Ini sesuai dengan tujuan dari LCKR Bogasari 2016,” ucap Sugiharto, Sales Koordinator Bogasari Area Purwokerto.

20 peserta dibagi menjadi 10 tim, karena sistem penilaiannya tidak hanya soal produk yang dibuat tapi juga uji kelayakan akan nilai potensi usaha dari produk yang mereka hasilkan. Makanya ada penilaian dari aspek citarasa, aspek pemasaran, hingga permodalan dan margin yang bisa didapat.

Lewat LCKR ini diharapkan lahir ide-ide inovatif dan kreatif dari anak-anak SMK Jurusan Tata Boga. Unutk para juara mendapatkan hadiah uang tunai sebesar Rp 5 juta untuk juara 1, Rp 4 juta untuk juara 2, dan Rp 3 juta untuk juara 3.  “Tinggal menunggu hasil juara LCKR di Kota Bogor dan Cirebon. Nantinya para juara 1 LCKR dari 5 kota ini akan beradu pada final LCKR 2016 di acara Bogasari Expo 2016 yang akan berlangsung Desember 2016 di Jakarta. Di final tersebut akan diambil 3 juara dengan hadiah masing-masing Rp 7 juta, Rp 6 juta dan Rp 5 juta,” jelas Sugiharto. (TDG/RAP)