Waktu tempuh yang singkat, harga tiket yang murah, membuat Aizam Binti Abu Talib asal Bangi, Kuala Lumpur kerap mampir ke Kota Medan. Uniknya lagi, wanita dari Negeri Jiran ini bertandang ke Medan karena ingin berlatih di Bogasari Baking Center (BBC). Kunjungan pertama 7 Oktober 2016. Selama 1  hari, wanita yang akrab disapa Cikgu Aiza ini berlatih resep Roti Taiwan atau Taiwanese Bread.

 

“Dia tahu BBC dari hasil browsing di media sosial. Katanya penasaran lalu ambil paket pelatihan di BBC. Eh, habis itu dia bolak-balik berlatih di BBC. Dalam data kami sudah sampai 10 kali berlatih di BBC. Mulai dari belajar resep pastry, cake, hingga paket customize lainnya,” ucap Jupiter Hendra Kurniawan, Baker BBC Medan. 

 

Di Kuala Lumpur, wanita kelahiran 1 Agustus, 44 tahun yang silam ini memang punya usaha cookies, cake dan pastry. Nama usahanya Aiza Cookies, berdiri sejak 10 tahun yang lalu dan punya 3 karyawan. Cikgu Aiza juga terkadang mengajar di beberapa kelas pelatihan. “Makanya dia bolak-balik pelatihan di BBC karena buat tambahan bekal mengajar di negaranya,” ungkap Jupiter. 

 

Cikgu Aiza mengaku memang ada lembaga pelatihan di Kuala Lumpur. Tapi umumnya hanya mengajarkan resep kue tradisional. Tidak seperti di BBC sangat beragam. Salah satu resep pelatihan yang diminati di Kuala Lumpur adalah pastry making. 

 

Bukti ketertarikan rekan-rekan Cikgu Aiza dari Negeri Jiran dengan pelatihan di BBC Medan, tampak saat tour Sumatera akhir Agustus lalu. Ia dan 7 rekannya mengambil paket tour ke Brastagi, Danau Toba dan sekitar Kota Medan. Dalam pilihan paket tour itu, mereka sengaja menyisihkan waktu 1 hari, 29 Agustus, untuk berlatih resep variasi pastry di BBC Medan. Sebagian dari mereka ada punya usaha rumahan, sisanya sekadar hobi. 

 

“Akak puas sangat belajar kat Bogasari, sebab tu Akak nak balik lagi tuk joint baking class kat sini” (Kakak puas sekali belajar di Bogasari, oleh karena itu kakak kembali lagi untuk belajar baking di sini),” ucap Cikgu Aiza kepada tim BBC Medan.(JUPITER/RAP)